L'evoluzione dell'alimentazione dagli antichi Romani ai giorni nostri

Da giovedì 23 aprile a domenica 3 maggio 2015 va in scena il progetto ‘DOMUS MEA’ presso il Centro Commerciale La Grande Mela di Sona: un evento dedicato al gusto italiano, dai piatti tipici dell’antica Roma, ai tipici alimenti regionali, alla raffinata produzione artigianale del bel paese; e ancora, degustazioni di piatti tipici antichi e moderni, un percorso nella storia del gusto dall’Antica Roma ad oggi.

Durante la degustazione, offerta gratuitamente al pubblico, un esperto alimentarista illustrerà le caratteristiche del cibo seguendoun percorso evolutivo:

  1. Introduzione sull’alimentazione dalle origini dell’Uomo ad oggi
  2. L’alimentazione dall’antichità all’epoca romana
  3. La dieta degli antichi romani
  4. L’alimentazione nelle diverse classi sociali
  5. Menù tipico di una giornata dell’epoca romana
  6. Erbe aromatiche, culinarie e curative nell'antica Roma
  7. Ricette particolari dell’Epoca romana
  8. La filiera produttiva e la conservazione dei prodotti nell'Antica Roma
  9. Regole d’oro per una sana alimentazione e la riscoperta di antichi sapori

La degustazione guidata verrà proposta al pubblico domenica 3 maggio 2015.