Er ist der Schatz dieser Gegend, ein Produkt, das an keiner Tafel fehlen darf. Die zahllosen Kellereien, die vielen Weinberge und die landwirtschaftlichen Betriebe bieten ein Produkt von erhabener Qualität, das seines Gleichen sucht.
Verkostungen, Themenabendessen, Festivals im September, Galas und regelmäßig stattfindende Events bieten die Chance, die Fantasie des Menschen beim Anbau und der Pflege eines erstklassigen Produkts schätzen zu lernen: der Custoza.
Eine Reihe eigens entwickelter Reiserouten bringen Touristen mit den Herstellern in Kontakt, um die Leidenschaft, die notwendig ist, um ein typisches Glas Wein kosten und genießen zu können, zu sehen und mit den Händen zu berühren. Der nächste Schritt führt zu der Weinmesse schlechthin, der Vinitaly.