Azienda Agricola Aldo Adami & C.

Der Betrieb ist herrlich gelegen, ganz oben auf einem der Hügel von Custoza, in der Ortschaft Valbusa, in dem einige Historiker das älteste Siedlungsgebiet der Stadt verorten. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick über die Ebene und in der Ferne kann man die Gipfel der Apenninen und des Adamello sehen. Zudem befindet man sich hier im Zentrum des Herstellungsgebiets der Weinsorten Custoza DOC und Bardolino DOC. Der Weinkeller wurde kürzlich um einen Verköstigungssaal erweitert und verfügt über modernste Technik: Einen Weinshop, eine temperaturregulierte Halle für die Aufbewahrung der Weinflaschen, eine Halle für die Trocknung der Trauben, einen Fasskeller sowie Temperaturkontrolle der Weine im Tank.